南瓜炒肉的做法
仔南瓜炒肉
用料
仔南瓜
猪肉
蒜子
辣椒
葱
仔南瓜炒肉的做法
仔南瓜去籽，留皮，切块
猪肉剁碎，用盐，料酒，毫油拌匀。
辣椒切碎
蒜子切碎，葱切段
热锅烧油，倒入仔南瓜，放小杯水煮，放盐。
仔南瓜熟后，倒入肉翻炒。
放酱油调味，出锅。
前言清香爽口的炒菜，荤素搭配很不错材料主料：南瓜200g、猪肉50g；
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量、姜适量南瓜炒肉1猪肉切片2姜蒜切碎3南瓜切条4热锅放入油，放入猪肉5炒3分钟，炒制变色6然后加入南瓜，姜蒜7大火炒5分钟，加入盐，鸡精即可小贴士大火炒5-6分钟
南瓜炒肉片的家常做法？
配料：老南瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
南瓜炒肉的具体步骤：
1、南瓜去皮切片，青椒切块，蒜、猪肉切片。
2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。
主料
南瓜250g
猪肉100g
辅料
盐1.5g
料酒5g
植物油10g
姜2g
1. 将猪肉洗净，切成丝。
2. 准备一个嫩南瓜，洗净，然后切成丝待用。
3. 炒锅中加入植物油，烧热，下入姜丝爆香。
4. 倒入肉丝，翻炒一下。
5. 然后倒入料酒，炒匀。
6. 倒入一小碗清水，将肉丝煮5分钟。
7. 然后倒入南瓜丝，翻炒均匀。盖上盖子，焖一会。
8. 待南瓜丝熟，加入盐调味即可。
南瓜牛肉怎样做好吃呢？
牛肉炖南瓜是用原材料牛肉、绿皮南瓜烹饪的一道佳肴。牛肉炖南瓜是一道家常菜，其做法说简单也简单，说难的话也难了。说简单是因为其材料主要是南瓜和牛肉，然后稍微加点调味料就可以了；说难的话是对那些没掌握烹饪技巧的厨艺小白痴说的。下面，小编将为你奉上牛肉炖南瓜的详细做法。就算是厨艺小白痴也不会觉得难了哦。
牛肉炖南瓜
南瓜味甘，性温，牛肉味甘，性平。南瓜含有丰富胡萝卜素，常食有助于提高**免疫力，还可预防感冒和防止近视。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近**需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。将南瓜与牛肉炖汤食用，可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果，用于脾气虚、营养不良、腰膝酸软等症。
牛肉炖南瓜
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。
牛肉炖南瓜
（图片来源互联网，侵删）
牛肉炖南瓜，听到这道菜名，就知道主要的原材料是牛肉和南瓜，但是若要好吃，除了这两种材料要处理好外，还需添加上调味品。下面来看看牛肉炖南瓜的做法。
主料：牛肉500g、南瓜100g
辅料：盐适量、香叶适量、八角适量、大葱适量、姜适量、料酒适量
步骤：
1.各种香料备好
2.大葱和姜片备好
3.牛肉泡在水里洗净
4.牛肉放在炖锅里面
5.加入姜片、大葱
6.加入香料和料酒，加适量水
7.定时30分钟
8.南瓜去皮切块
9.炖好的牛肉
10.再加入南瓜，炖5分钟左右
11.出锅，牛肉很嫩，南瓜清香的味道，很不错哦！
小贴士：
1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。
2、可先用高压锅来煮牛肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使牛肉的口感更软烂。
3、南瓜久煮易烂，放入牛肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色浑浊不清。
4、生南瓜质地虽硬，一经烹煮就会软烂，因此切片时以切厚块为宜，切成薄片则会煮得碎烂不成型。<\p>
南瓜炒肉怎么做?
原料：
南瓜、里脊肉、柿子椒
做法：
1、南瓜去皮，切片，里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会，柿子椒切片备用
2、锅中放适量油，热锅凉油，放入肉片划开
3、捞出肉片，留少许底油，放入南瓜翻炒
4、加少许水，把南瓜焖煮至熟。
5、加入柿子椒翻炒至熟。
6、加入划开的肉片，翻炒均匀即可出锅。
过水，再炒
材料南瓜果肉400公克，猪里肌肉块400公克，洋葱1个，青椒2个，红甜椒2个，水4杯，椰奶500cc，咖哩粉4∼5大匙，鱼露3大匙，优格2大匙，九层塔6片，糖１又1/2小匙，盐1小匙，椰子丝80公克
做法1.南瓜切约2cm大小的丁状；猪肉切成薄片；九层塔切末备用。
2.洋葱切半，青椒、红甜椒切片备用。
3.锅中放入水，煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶，转小火续煮7∼10分钟至8分熟时熄火。
4.加入调味料、咖哩粉，再用小火煮至呈黏稠状，然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。
5.最后加入切碎的九层塔即可。