腊肉炒什么配菜好吃 第四道家常菜:腊肉炒荷兰豆 食材准备:荷兰豆、腊肉、大蒜、生姜、红辣椒、青椒 配料准备...

食谱2023.11.07

腊肉的腌制方法和配料 配料:五花肉500克、精盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、...

食谱2023.11.06

夏天腊肉制作方法和配方 用高度纯粮白酒反复揉搓，密封消毒是腊肉制作过程中，防腐及增加腊肉馥郁香味的重要一步，绝...

资讯分享2023.11.06

这菜四川很常见，搭配腊肉一起炒，脆嫩爽口，一盘也不够吃 头，固称“娃儿”。其实它是芥菜的一种，学名“抱子芥...

食谱2023.10.23

风干鸡做法： 1.将鸡洗干净挂起，控干水分 时后，鸡放入大盆，依次均匀的摸上盐、花椒粒、胡椒粒（记住，一...

资讯分享2023.10.16

广式腊肉制作方法和配方 广式腊肉制作方法的烹饪技巧 1.选肥瘦相间的五花肉 2.选用高度白酒,可以提前将香...

食谱2023.10.03

又到了一年一度吃香椿的季节！周末在家没事，就和孩子们一起回老家采了好多的香椿，晒成干香椿，拿来炒腊肉，真是太...

食谱2023.10.03

转眼又到年底了，距离农历新年只有1个月左右的时间，每年的这个时候，是农村人熏腊肉、做香肠的季节，古蔺农村家家...

食谱2023.09.30

腊肉摆在眼前，最直观的就是颜色了，好的腊肉色泽鲜明，瘦肉与肥肉颜色都很好看，如果是风干的，瘦肉会出现淡红色，...

食谱2023.09.29

寒风起，腊味香，又到吃腊肉的季节啦。年的冷盘里少不了香肠和腊肉，尤其到了四川，随便哪家餐桌上都会摆两盘。腊肉...

食谱2023.09.25