紫薯馒头怎么做不变色(放了几天的紫薯,颜色有些变淡了,紫薯放什么东西可以不变颜)
紫薯馒头怎么做不变色 发面的时候用酵母不用碱 因为紫薯含有的花青素,在遇到碱时会变成蓝色,而酵母是微酸性的,颜...
食谱2023.11.17
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