我们以20斤卤水为标准，那以这个标准的卤水需要多少比例的高汤，需要多少比例的香料呢?首先，我们来看看所需的高...

资讯分享2023.09.22

卤水毛豆的做法 卤汁毛豆的做法 1. 毛豆250g、生抽15g、八角 3g、干辣椒 8g 花椒3g、十三香...

资讯分享2023.09.20

卤水豆腐的做法 用中火煮，（最好控制在85度左右）过程中撇去浮末。 街边的臭豆腐分黑、黄两种,黑心商家制...

资讯分享2023.09.15

吃货，我自然是不会错过鲜嫩美味的鸽子肉了，尤其是我们大厨那道卤水乳鸽更是让人爱了，咸香可口，让人越吃越想吃。...

食谱2023.09.15

卤味制作方法 一种卤味金针菇及其制备方法 31、一种卤味猪蹄的制作方法 32、一种卤味藠头罐头的制备方法...

食谱2023.09.09

在家就可以做“万能卤水”价值5000元的配方免费分享，你不想学吗？卤啥都好吃！ 中国人爱吃卤味人人皆知，不...

资讯分享2023.09.06

卤菜配料配方 沙姜尤其适合用于各种肉类食材的烹调，也可以用于配制卤汁，或作“五香料”的配料。 配方一:八...

资讯分享2023.09.04

葱。 时，再汆水入卤水锅卤。鸭子卤好后，我是用中低油温浸炸，大约5分钟（炸时注意翻面），当看到葱表面发干捞...

资讯分享2023.09.03

外面的食物吃后容易口干，就是化工调料超量添加的结果 商用版： 主料： 新鲜羊排2000克 调料：...

食谱2023.08.29

如何判断卤水浓度？如何控制卤水浓度？ 　　相信大家在现实生活中都吃过卤菜吧，很多卤菜都别有一番风味，甚...

资讯分享2023.03.30