甜酒酿，是中国传统小吃之一，有着独特的甜香味。甜酒酿的制作虽然看似简单，但其实需要注意一些细节步骤。本文...

食谱2024.06.13

最香的曲配方？ 准备500克糯米粉。 步骤/方法2 何首乌60克，茯苓15克，甘草20克。这是曲的配方。...

资讯分享2024.03.24

从制作到保存，教你完美制作白豆腐乳 豆腐乳是中国传统的一种家庭制作的发酵豆制品，因其味道独...

食谱2024.03.22

甜胚子的做法 我是甘肃的，要把莜麦煮好后，凉一段时间，然后把甜曲放进去，搅匀后。盖上盖子，密封好后放在比较热的...

食谱2024.02.15

二曲酒什么意思 二曲酒是以质量命名的酒类，按发酵、贮存时间长短命名，也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，头曲...

资讯分享2024.02.10

甜酒酿的家常做法 前言喜欢吃酒酿，总以为好复杂，年前看到一位网友做的酒酿，于是我也试试看，没想到做得很成功了。...

资讯分享2024.01.22

民间土制酒曲方法 上面说到，制作土酒曲（传统酒曲）可以使用一种植物辅料，也可以使用多种植物辅料制作，如蓼曲，它...

食谱2023.11.30

酒曲的制作方法和材料 制作酒曲子的原料有稻谷粉,包括谷壳在内,适合制作白酒曲子,大米粉适合做甜酒曲子;酒曲药都...

食谱2023.11.26

酿米酒的制作方法 家庭制作米酒的方法,立冬将至,又是酿制糯米酒的好时节。糯米酒在酿制中,有不同的几个阶段:酒酿...

食谱2023.11.24

米酒的做法 一次成功呀!冬天对苏州人来说,家家户户都要喝酒酿,甘甜可口,米酒香味浓! 做醪糟(酒酿|甜酒)的...

资讯分享2023.11.23