镇，骨子里就各种喜欢吃海鱼，老婆怀孕的这些时间，身边的人也建议多吃鱼，所以其实一个星期下来，应该都有两三餐是...

食谱2023.10.11

一说到牛肉丸，我就想到周星驰主演的【食神】里面的一个片段，‘撒尿牛肉丸，好吃又好玩’说完就把牛肉丸当乒乓球打...

资讯分享2023.10.04

潮汕牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸的肉质细嫩，牛筋丸就是在牛肉丸里加入了一些嫩筋借以提高牛肉丸的嚼劲。...

食谱2023.09.30

孩都喜爱的特色美食；虽然食材用料不是很多，但却考究火候的掌握，如果火过猛则会烧糊，火力偏低则饼不成型，所以要...

资讯分享2023.09.20

【鱼饭】不是饭，是潮汕人对鱼的一种处理方式，我爷爷说以前出海捕鱼没有像现在这么方便快捷，保鲜技术更是没有，所...

食谱2023.09.19

食，是潮州菜中跳跃的精灵。 在美丽的韩江河畔，雄伟的广济楼前，《潮州牛肉丸团体标准》标志揭牌仪式隆重举行，...

食谱2023.09.16

家里人多，一砂煲粥不够喝的，到外面喝一煲这个虾粥起码98，128，自己在家煮，两杯米，一斤虾，成本20元可以...

食谱2023.09.15

-主料- 青蟹，黑虎虾，干贝，大米 -辅料- 生姜，芹菜，鱼露，盐，黑胡椒 时左右，直到米粒变白为止...

食谱2023.09.08

今天，要给大家讲的是广东一片比较特别的区域。可能很多没有来过广东的朋友可能不知道，但是这片区域对广东的文化、...

食谱2023.09.08